Bütün Kateqoriyalar

məhsul

Wasabi tozu
Wasabi Yapışdırın
Horseradish
Hörmətli Vasabi
Xardal
Soya sousu
Sirkə
Sake
Mirin
tumarlamaq
Anında yemək
Mayonez
Gyoza
Bao çörəkləri
Dikbaşlıq
Səhər yeməyi
Sansho
yuzu
İçkilər
Qızardılmış toyuq
udon
Quru Meyvə Qəlyanaltıları
Dondurulmuş Dəniz məhsulları
Yumurta məhsulları
Keyfiyyətli İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu
Keyfiyyətli İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu
Keyfiyyətli İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu
Keyfiyyətli İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu
Keyfiyyətli İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu
Keyfiyyətli İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu

Keyfiyyətli İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu

1. Yüksək Temperatur Sabitliyi: Quruluş yüksək temperaturda bişirmə və ya sterilizasiya prosesləri zamanı topaqlanmadan və ya ayrılmadan bütöv qalır.

2. Əla Emulsiya: Yüksək səviyyədə lesitin və lipoproteinlər istilik emalı zamanı aktivliyini qoruyur və nəm və yağları effektiv şəkildə bağlayır.

3. Davamlı dad və rəng: Qızdırıldıqda xoşagəlməz dadlara və ya yanıq parçalanmasına davamlıdır, hazır məhsulda yumurta sarısının təbii rəngini və ətrini qoruyur.

İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu ilə Standart Yumurta Sarısı Tozu Arasındakı Fərqlər:

İstiliyədavamlı yumurta sarısı tozu ilə standart yumurta sarısı tozu arasındakı əsas fərqlər onların istiliyə davamlılığında, emal üsullarında və tətbiq ssenarilərindədir. Standart yumurta sarısı tozu yüksək temperaturda zülalın denaturasiyasına, yığılmasına və ya dad itkisinə meyllidir, istiliyədavamlı yumurta sarısı tozu isə yüksək temperaturda emala davam gətirməyə imkan verən xüsusi emaldan keçir.

Product Information
Mənşə yeri: Dalian, Çin
Product Adı: İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu/İstiliyədavamlı Yumurta Sarısı Tozu/Termostabil Yumurta Sarısı Tozu
Material: Yumurta sarısı
Ingredient: Təzə Yumurta Sarısı
Paketi: 20kg / bag
Paket materialları: PE plastik torba (içəridə), Kompozit kağız (xaricdə)
Product Description: İstiliyədavamlı yumurta sarısı tozu, yüksək temperaturda müstəsna stabillik, sabit emulsiya xüsusiyyətləri və zəngin yumurta aroması təklif edən ixtisaslaşmış bir proses istifadə edilərək istehsal olunur. Standart yumurta sarısı tozundan fərqli olaraq, yüksək temperaturda qızdırıldıqda denaturasiyaya, çöküntüyə və emulsiya effektivliyinin itirilməsinə davamlıdır.
Applications: 1. Bişmiş məhsullar: Yüksək temperaturda bişirmə tələb edən müxtəlif çörək və tortlarda istifadə olunur. 2. Souslar və souslar: Yüksək temperaturda pasterizasiya tələb edən salat sousları və mayonez istehsalı üçün uyğundur.
Function: Təzə yumurtalarla müqayisədə toz halında olan yumurta daha az xarab olur və raf ömrünü əhəmiyyətli dərəcədə uzadır.
Saxlama şərtləri: Təmiz, gigiyenik, yaxşı havalandırılan və quru yerdə saxlayın.
Saxlama müddəti: 18 aylıq
Sertifikatlaşdırma: HACCP, ISO, FSSC, BRC

araşdırma