Horseradish və xardal arasındakı fərq

Horseradish və xardal arasındakı fərqlər: fərqli anlayışlar, fərqli mənşə yerləri, müxtəlif növlər, fərqli görünüş, fərqli dad və fərqli rəng.

1.Fərqli anlayışlar. Horseradish horseradish kökü və xardal xardal toxumlarından emal olunur.

2. Fərqli mənşəli. Horseradish vətəni Mərkəzi Avropadır. Xardal Çində yarandı və Çjou sülaləsi dövründə məşhur bir ədviyyat oldu.

3. Müxtəlif növlər. Horseradish, Cruciferae cinsinə aid olan horseradish bitkisidir.

4. Fərqli görünür. Horseradish bütövlükdə tüksüz, kök əti hipertrofik, forması mil kimi, bütün bədəni ağ, aşağı hissəsi budaqlıdır. Səthdə uzununa yivlər var. Xardal ümumiyyətlə palçıqlıdır və işlənməmiş xardal toxumları çox kiçik sferikdir, o cümlədən qara xardal toxumu, sarı xardal toxumu, ağ xardal toxumu, qəhvəyi xardal toxumu və s.

5.Dadı fərqlidir. Horseradish dadı kəskindir, tam xardal toxumu isə ədviyyatlı deyil. Yalnız su ilə üyüdüldükdən sonra təzə ədviyyatlı hiss edir.

6. Müxtəlif rənglər. Horseradish rəngi açıq sarı və ağdır. Xardalın iki növü var, yaşıl və sarı. Sarı xardalın qiyməti daha yüksəkdir.